En nuestro cuerpo habitan millones y millones de pequeños seres. Nuestra piel, nuestra boca, nuestro intestino grueso y hasta nuestro adn albergan microbios en cantidades ingentes. Son en su inmensa mayoría bacterias pero también hay parásitos, hongos, gusanos e incluso virus. Todos ellos componen lo que se conoce como microbiota y, aunque no lo creas, es una parte muy importante de ti. En rigor, tú no eres sólo tú: llevas 1.5 kilos de microorganismos en tu intestino grueso, el lugar del cuerpo con la mayor colonia microbiana, y su adn o microbioma es mucho más grande que el tuyo! Cada vez hay más evidencias del papel de la microbiota intestinal en múltiples trastornos y enfermedades (desde enfermedad de Crohn o cáncer de colon hasta Parkinson y depresión, pasando por la psoriasis, el asma o la artritis); y hay también cada vez más aplicaciones médicas innovadoras y sorprendentes basadas en la microbiota, como el trasplante fecal (has leído bien, trasplante de caquitas!). Entonces, ¿...
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